乌龙茶的主要产地岭南地区，产茶、制茶历史悠久，唐宋时期，这里便是皇家御用贡茶的主要产地。其中的北苑贡茶更被视作乌龙茶的前身。

乌龙茶，英译为 Oolong tea，尽管其名称很容易与足球解说专用词“乌龙球”、日常生活口语“摆乌龙”相混淆，但三者在内容上并无关联。

《肝病源流》中说：“肝和则生气，发育万物，为诸脏之生化。”中医认为：肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，主疏泄，有贮藏和调节血液的功能，在人体内扮演着重要的角色。然而由于现在生活节奏的加快，人们的学习压力和工作压力都进一…

茶叶发酵程度越深，茶多酚转化为其他物质的数量就越多，茶多酚含量就会相应减少。而绿茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富，有数据显示，绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144％，比同等品质的乌龙茶高出59％左右。除了种类，茶叶的…