乌龙茶的主要产地岭南地区，产茶、制茶历史悠久，唐宋时期，这里便是皇家御用贡茶的主要产地。其中的北苑贡茶更被视作乌龙茶的前身。

乌龙茶，英译为 Oolong tea，尽管其名称很容易与足球解说专用词“乌龙球”、日常生活口语“摆乌龙”相混淆，但三者在内容上并无关联。